Sac de Records

Records i memòries que cal transmetre a la següent generació.


Deixa un comentari

Restaurants per portar la parella: Petra

USA Flag Spain Flag German Flag

Restaurant Petra

Restaurant Petra
C\Sombrerers, 13

Restaurant romàntic: Petra

Aquest es un restaurant per a no portar nens. I es que de tant en tant, una parella ha de poder escapar-se i gaudir de la pròpia relació sense sentir crits, cops ni interrupcions.

Ubicat al Born de Barcelona, al costat de Santa Maria del Mar, (GoogleMaps) es petitó, maco i agradable.La carta molt bona, al nostre cas, un peix de roca, recomanat pel propietari que estava deliciós.

Recordeu reservar!
 

 

Anuncis


Deixa un comentari

Oviedo no son sólo sidras

USA Flag Spain Flag German Flag

Dos de Azúcar

Rincón peques

frappé

Visita a Oviedo: Dos de Azúcar

Asturias tiene fama de buen comer y beber, pero no todo va a ser fabada, cachopos o sidras, y si abandonamos los sitios típicos como Gascona y nos adentramos en el Fontán podemos encontrar locales tan fabulosos como Dos de Azucar (c/Fierro,19).

Un sitio ideal para sucumbir al capricho más dulce (no nos responsabilizamos de los kilos adquiridos) donde nos han asesorado de maravilla y que además cuenta con una pequeña zona infantil, sin cambiador, música 60-70 bien conocida y Wifi.

 


Deixa un comentari

espigoladors.cat – Iniciativa contra el malbaratament alimentari

USA Flag German Flag Spain Flag
SAC_espigoladors
Espigoladors.cat

Contra el malbaratament alimentari

El menjar no s’ha de llençar“, “hi ha nens al Àfrica que s’ho menjarien“, “… una guerra hauríeu de passar!!” son frases que els de la meva generació van sentir als seus pares i avis, fruit d’una època on es va passar gana.

Malauradament això ara torna a ser una realitat. Potser havíem viscut en un món irreal, no entraré a discutir les causes i raons darrere, però des de fa, potser, 4-5 anys hem hagut de començar a recuperar aquesta memòria històrica.

Recuperar aliments

Quan visitant una fira vaig trobar la associació espigoladors.cat vaig haver de aturar-me i veure que feien.
El que proposen es recuperar la part de collites que pel seu aspecte visual es descartada dels circuits comercials, i reinserir-la en col·lectius que tenen més dificultats donant-la a menjadors socials, i grups de risc.

A banda fan melmelades per a poder mantenir el projecte en marxa, i treballen la inclusió de personal amb dificultats per a fer tota aquesta feina. Es el que ells anomenen “Recollida – Donació – Comercialització – Inclusió

 

Melmelades

De espigoladors.cat em vaig portar unes melmelades delicioses (pebrot groc) i vaig tastar una àmplia varietat: melmelades de ceba, melmelada de tomàquet, de pebrot vermell,…. Es un aliment de proximitat, de riquíssim tast, i que em permet, espero, haver afegit el meu granet de sorra a defensar una societat millor.

A la seva pàgina  “On venem” pots trobar totes les botigues amb les que tenen acords.

 

 

Nota: Vists els resultats electorals, potser millor diria que hauríem d’haver recuperat la memòria i hem perdut la oportunitat.


Deixa un comentari

Esmorzar com a casa

USA Flag German Flag Spain Flag

Click per ampliar

Desayuneria

@la_desayuneria
Comte Borrell, 74 – 08015 BCN
International Breakfast

Esmorzar com a casa

Els pares no troben molts llocs, ni temps, per a tenir un esmorzar tranquil, així que quan troben un lloc el passen a altres pares, en un difícil equilibri entre el temor a que s’ompli i el temor a que tanqui per falta de gent.

Un lloc que es molt atractiu, que m’ha arribat via un no-pare, i que dispossa a més d’un espai per a nens i gossos, i un menú envejable es la “Desayuneria”.
El espai per a nens disposa de pintures, pizarra, un bon canviador, colònia per a nens….

Informació que passo, obviament, amb el temor que la propera vegada no hi hagi taula per seure!!!

 


Deixa un comentari

Visitant Oviedo

USA Flag German Flag Spain Flag

Oviedo Catedral

Click per ampliar

Visitar Oviedo

Visitar Oviedo sempre es una agradable activitat, però no hi ha visita que valgui la pena, que no vagi acompanyada de bon menjar, així que aquí deixo alguns dels que he provat i m’han agradat:

Llocs de tapeo

A la zona del carrer Manuel Pedregal:

  • Secreto a Voces (Molt recomanable! Cuina més sofisticada)
  • El halcón maltés
  • Mesón la Comtienda
  • Rebote

Zona Salesas

 

 

 

Enllaços relacionats:

menjar logo


1 comentari

Menjar i Receptes per a la família.

USA Flag German Flag Spain Flag
menjar logo
de unsplash.com

Sites amb receptes de menjars

Em sembla que no existeix cap pare o mare que no estigui amoïnat per preparar el menjar. I es que tots hem de menjar, però especialment la canalla. I a les seves hores.
I variat perquè sigui sa.
I que no sigui de la mateixa manera perquè no s’avorreixi.
I ràpid, perquè si papa i mama treballen, no anem sobrats de temps.
I….
Potser en altres famílies això esta millor resolt, però en el meu cas es un problema i recorro a la recerca de receptes i a la experimentació per fer de la necessitat una virtut, així que comparteixo les meves fonts d’inspiració, que acostumen a ser:

Web Estil
La cuina de sempre Receptes amb fotografies, pas a pas. No em quedaran igual de bé, però son d’agrair.

Funciona bé des de mòbil.

Cuina Irreductible Menys fotos però ben explicats.

També va molt bé per llegir-ho des del mòbil.

Food and Foot Més directe. Te receptes molt interessants
Pequerecetas Menus semanales / mensuals
Publica un menu mensual… cada mes!!!
MyFridgeFood (ENG) Una web que acabo de trobar.

En base a  una selecció de coses que pots tenir a la nevera, et proposa una recepta.

Komo Como

Peque Recetas-gastroenteritis
Menú /Dieta tova per nens amb gastroenteritis

Tot i que de tant en tant, si tinc temps, els hi deixo algun comentari a les receptes, a totes elles:

MOLTES GRÀCIES!!!!

Imatge iogurtera


3 comentaris

Iogurt casolans… sense competència!

USA Flag German Flag Spain Flag
Imatge iogurtera

Ens vam llençar a provar els iogurts casolans i quan comences no hi ha volta enrere, principalment perquè el jutges més rigorosos, els nens, no tenen cap dubte:

  • Quin vols aquest (marca X) o aquest?
  • El teu, el teu!!!

 

Procés i Receptes.

El procés per a un iogurt standard, es molt ràpid:

  • barrejar 1 litre de llet amb un iogurt, remenar-ho bé, i repartir-lo als gots, activar la iogurtera i a dormir!

A banda del iogurth standard estem provant variants (Internet en va ple ;-D)

Tipus Vídeo
iogurth grec: Es fa amb llet en pols i sucre. Ara mateix el nostre preferit. http://www.youtube.com/watch?v=oEg49Qr3HTY

Algunes recomanacions:

  • Fes proves amb diferents combinacions de llets, iogurts i temps en funció de si t’agrada més cremós o més gelatinós, acidesa … Al nostre cas es llet “Asturiana” i “Danone”.
  • Aprofita la nit, fer un iogurt requereix una mica de temps.
  • Quan el tinguis per la mà, comença a fer combinacions amb melmelades, xocolates, i deixa volar la imaginació.
  • Actualització 2016-04: Hem substituït les tapes originals per film transparent. Ens dona la sensació que si els iogurts estan uns dies a la nevera, la capa de adalt te un cert gust a plàstic.

Aquesta vegada ho hem fet amb una Tefal Classic que pots trobar per uns 30 Eur.